PART1項目背景

雷軍曾說(shuō)過(guò)“站在風(fēng)口上，豬都可以飛起來(lái)”。這句話(huà)被很多創(chuàng )業(yè)者津津樂(lè )道，但大多數人都忽略了這句話(huà)的下一句，“長(cháng)出一個(gè)小翅膀，就能飛得更高”。

經(jīng)歷了前些年無(wú)人超市、共享單車(chē)的大輝煌與大衰敗，發(fā)現紅利來(lái)臨之時(shí)站到風(fēng)口的幸運兒不在少數，真正能夠活下來(lái)的寥寥無(wú)幾。由此可見(jiàn)，順風(fēng)而上固然有利，但能否在乘風(fēng)之時(shí)，憑實(shí)力長(cháng)出翅膀，才是飛出亂局，奔向長(cháng)遠發(fā)展的制勝之道。

如今的餐飲食材供應鏈市場(chǎng)正處于風(fēng)口之上，從傳統模式到b2b電商、新零售、社區團購等，各路群雄并起紛紛試水供應鏈模式革新，誰(shuí)又會(huì )成為下一個(gè)時(shí)代紅利下的寵兒？

通過(guò)復盤(pán)國際知名食材供應鏈品牌sysco的發(fā)展路徑，我們發(fā)現食材供應鏈升級的需求背后實(shí)際是對供應鏈模式創(chuàng )新能力、資源整合能力、服務(wù)能力提出了更嚴苛的要求，簡(jiǎn)而言之，就是企業(yè)的綜合實(shí)力！在群雄割據的食材供應鏈領(lǐng)域，未來(lái)必將走向規?；?、集中化道路，行業(yè)資源必將向大品牌集中，中小型供應鏈品牌的變革之路更加困難重重。

惠發(fā)食品致力于速凍食品行業(yè)發(fā)展近20年，作為實(shí)力強勁的上市公司與行業(yè)龍頭企業(yè)從未止步。伴隨餐飲需求升級的大趨勢，惠發(fā)食品意識到，市場(chǎng)要求的不僅是對產(chǎn)品層面的升級，而是站在更高維度，去解決整個(gè)餐飲食材供應鏈日漸凸顯的供需沖突。未來(lái)中國餐飲食材供應鏈應該是怎樣的？如何最大化降低流通環(huán)節損耗、提高效率？如何釋放供應鏈各環(huán)節能效……諸多問(wèn)題迫在眉睫。

于是，惠發(fā)食品順應時(shí)代需求，趁勢創(chuàng )新推出“惠發(fā)小廚”供應鏈品牌，并找到了歐賽斯，共同厘清大風(fēng)口下的食材供應鏈品牌發(fā)展之路。

好食惠超級品牌引擎新冠軍商業(yè)實(shí)戰

這是一個(gè)超級品牌引擎的時(shí)代。每家企業(yè)都需要裝上一個(gè)超級品牌引擎，建立企業(yè)的內生性增長(cháng)機制，建立企業(yè)的持續增長(cháng)能力。

歐賽斯超級品牌引擎

對外占領(lǐng)消費者心智

對內建立一組經(jīng)營(yíng)活動(dòng)

歐賽斯超級品牌引擎的16字要訣:?市場(chǎng)–?洞察?–?判斷?–?戰略?–?策略?–?表現?-?配稱(chēng)?-?要務(wù)。

市場(chǎng)?–?高度概括

洞察?–?高遠深透

判斷?–?原理本質(zhì)

戰略?–?真知灼見(jiàn)

策略?–?體系完備

表現?–?赤裸創(chuàng )意

配稱(chēng)?–?高度落地

要務(wù)?–?面向增長(cháng)

PART2市場(chǎng)調研

市場(chǎng)分析要做到高度概括。

通過(guò)歐賽斯的四析對行情（市場(chǎng)）、客情（消費者）、敵情（競爭對手）、我情（資源稟賦）進(jìn)行巨量信息分析。

巨量信息?–?高度概括，只有這樣才能在之后的策劃中提綱挈領(lǐng)?–?高屋建瓴。

在惠發(fā)供應鏈項目上，歐賽斯經(jīng)過(guò)充分調研分析出以下四情：

01

行情分析

行情一：下游消費端反推上游餐飲食材供應鏈快速發(fā)展

1）餐飲行業(yè)市場(chǎng)廣闊，食材供應鏈享受萬(wàn)億市場(chǎng)空間

2018年我國餐飲行業(yè)收入達到?42715億元。2015年以來(lái)始終保持著(zhù)高于社零的增速。餐飲業(yè)的廣闊市場(chǎng)，也自然帶動(dòng)了食材供應市場(chǎng)的發(fā)展，預計食材供應鏈亦享有萬(wàn)億的市場(chǎng)空間。

2）餐飲食材的標準化要求大大提高

餐飲連鎖快速擴張對食材把控、口味穩定性、配送效率等方面提出了更高的要求，其核心在于標準化（如原材料、調味料、加工過(guò)程等），從而催生了上游基礎食材工業(yè)化、規?；a(chǎn)的需求。

3）農貿批發(fā)主導的傳統供應鏈處于被顛覆的前夜

凍品上下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸，紛紛布局食材供應鏈，能夠有效帶動(dòng)了銷(xiāo)售規模的擴大。90年代的傳統供應鏈模式難以順應現代產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，存在巨大升級空間。

4）餐飲降本增效需求日益激增

餐飲企業(yè)為適應自身連鎖化和降低經(jīng)營(yíng)成本的需要，加強與上游速凍食品企業(yè)的合作，速凍食品行業(yè)在餐飲行業(yè)滲透率快速提高，人均單次用量增加，使得行業(yè)收入規模不斷增長(cháng)。

行情二：餐飲食材供應鏈品牌層出不窮，格局未定

隨著(zhù)食品加工工業(yè)化水平提升，惠發(fā)、安井、三全、千味央廚、頤海國際等企業(yè)加快餐飲渠道產(chǎn)品布局；美菜、美團快驢、蜀海等食材供應鏈企業(yè)快速崛起，加速打通餐飲產(chǎn)業(yè)上中下游的鏈接。

食材供應鏈行業(yè)格局未定的同時(shí)，還面臨重重困境：產(chǎn)品同質(zhì)化、渠道雷同、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)不突出；行業(yè)中極少量品牌有品類(lèi)意識，銷(xiāo)售模式陷入日常頻繁價(jià)格戰。

02

敵情分析

敵情一：90年代的供應鏈模式在做20年的生意是產(chǎn)業(yè)核心問(wèn)題

中國餐飲食材供應交易70%以上在農批市場(chǎng)，傳統食材供應模式難以撼動(dòng)。隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)升級與競爭環(huán)境變化，傳統粗擴的坐商經(jīng)營(yíng)模式弊端日益凸顯，一方面是渠道商利潤空間不斷受壓縮，渠道成本高、效率低、供應不穩定的問(wèn)題未解決；另一方面，食品企業(yè)的發(fā)展增量減緩，毛利下降，市場(chǎng)拓展愈發(fā)艱難。食材供應鏈的革新成為行業(yè)大勢，并在諸多產(chǎn)業(yè)問(wèn)題與環(huán)境利好下，部分有實(shí)力的企業(yè)開(kāi)始優(yōu)先入局。

以惠發(fā)為代表的食材一站式供應模式創(chuàng )新、以安井凍品先生、鍋圈食匯為代表的食材新零售布局、以及海底撈蜀海的餐飲企業(yè)火鍋食材供應鏈升級等，紛紛加快探索餐飲食材產(chǎn)業(yè)模式的未來(lái)發(fā)展之路。

敵情二：B2B食材平臺層出不窮，但未出現成功模式

通過(guò)研究歐賽斯發(fā)現，目前?B2B食材交易平臺存在兩種形式：輕模式的平臺模式、重模式的自營(yíng)模式。

1）輕模式的平臺：B2B食材交易平臺網(wǎng)站替代了傳統批發(fā)市場(chǎng)的功能進(jìn)行撮合交易，以收取傭金、廣告費、運費、代運營(yíng)費等服務(wù)費為收入來(lái)源，模式資本投入小、運營(yíng)成本低。撮合型的平臺商雖資本投入少，但壁壘也低。由于生鮮需求和交易頻次相對穩定，線(xiàn)下容易形成強關(guān)系擺脫平臺，同時(shí)平臺掌控力度低，客戶(hù)體驗不能保證，種種因素導致下游對B2B食材平臺的依賴(lài)度偏低。國內平臺型企業(yè)鏈農、小農女發(fā)展均遇阻。

2）重模式自營(yíng)型：是同美國?Sysco?一樣的餐飲供應鏈分銷(xiāo)商，通過(guò)集中需求獲取議價(jià)能力，通過(guò)自身采購、分揀、配送至到?B?端客戶(hù)，賺取進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)，對食材的來(lái)源、品質(zhì)、供應及物流配送的管控能力強，但這也導致產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)長(cháng)、模式過(guò)重，制約擴張速度并且承擔風(fēng)險和資金壓力比較大。相反，重模式自營(yíng)型因為對資本投入大，壁壘較高，品質(zhì)管控也能保證客戶(hù)的留存和復購。對比美國餐飲供應鏈行業(yè)也是重資產(chǎn)行業(yè)，以自營(yíng)為主，國內未來(lái)自營(yíng)型會(huì )成為主流的啟動(dòng)模式。

03

我情分析

我情一：由上市企業(yè)牽頭的食材供應鏈品牌，綜合實(shí)力領(lǐng)先

資源優(yōu)勢：惠發(fā)小廚母公司深耕食品行業(yè)20年，具有全產(chǎn)業(yè)鏈布局的強大資源優(yōu)勢

技術(shù)優(yōu)勢：研發(fā)技術(shù)中心與多家校企合作，榮獲百余技術(shù)專(zhuān)利

產(chǎn)品優(yōu)勢：依托于企業(yè)豐富的產(chǎn)品線(xiàn)與產(chǎn)品資源，進(jìn)行產(chǎn)品整合，品質(zhì)有保證

市場(chǎng)優(yōu)勢：立足于山東，在北方有市場(chǎng)基礎和渠道商資源

我情二：商業(yè)模式未完善，高價(jià)值勢能未得到釋放

惠發(fā)小廚亟待建立清晰的戰略發(fā)展方向、商業(yè)模式、品牌體系，實(shí)現戰略性指引。

04

客情分析

對接客群根本痛點(diǎn)：傳統供應模式落后，渠道商需求未被滿(mǎn)足；產(chǎn)品質(zhì)量不穩定；價(jià)格亂象橫生；專(zhuān)業(yè)化程度低。

客情一：B端渠道商。面臨缺品牌、缺產(chǎn)品、缺服務(wù)、缺系統、缺管理、缺人才、缺營(yíng)銷(xiāo)等系列經(jīng)營(yíng)困局，且供應鏈鏈路冗長(cháng)，力薄費心。

客情二：小B端餐飲店。三四線(xiàn)城市缺乏大批發(fā)市場(chǎng)，進(jìn)貨渠道分散、渠道成本高，且面臨產(chǎn)品品類(lèi)不全、食材無(wú)法溯源、品質(zhì)難保障、配送服務(wù)不完善的問(wèn)題。

PART3洞察判斷

01

洞察

基于歐賽斯四看，進(jìn)行哲學(xué)級的思考及原理級的洞察。

只有在哲學(xué)級的思考下，我們才能做到原理級的洞察。要做到哲學(xué)級的思考，就要做到歐賽斯的四看。

看高?-?拉遠看，跳出月球看地球，看到大格局、看到大態(tài)勢、看到制高點(diǎn)

看遠?-?看遠處，看到10年后，看到變化，看到大趨勢，看到終局

看深?-?看深處，識別出關(guān)鍵性抓手及關(guān)鍵性動(dòng)作

看透?-?拉近看，看透根本點(diǎn)，看透底層邏輯、抓住第一性

惠發(fā)小廚項目上我們看高、看遠、看深、看透，看到了什么？

惠發(fā)小廚項目之看高：速凍預制肉品市場(chǎng)處在加速成長(cháng)期，歐賽斯判斷存在模式創(chuàng )新的戰略機會(huì )，存在定義行業(yè)標準及掌握行業(yè)話(huà)語(yǔ)權的機會(huì )，存在著(zhù)小Sysco級的歷史性戰略機會(huì )。

惠發(fā)小廚項目之看遠：中國餐飲食材供應鏈行業(yè)品牌分散，品牌格局正在形成過(guò)程中；總成本領(lǐng)先是行業(yè)終局競爭邏輯，最終行業(yè)總成本領(lǐng)先者將完成行業(yè)的兼并及整合。

惠發(fā)小廚供應鏈項目之看深：“大賣(mài)場(chǎng)大而全”向“小業(yè)態(tài)小而美”演進(jìn)；“傳統模型多層次”向“賦能模型高效率”演進(jìn)；“寬線(xiàn)配銷(xiāo)商”向“窄線(xiàn)配銷(xiāo)商”演進(jìn)；“小眾補充業(yè)態(tài)” 向“大眾主流業(yè)態(tài)”演進(jìn)。

惠發(fā)小廚供應鏈項目之看透：餐飲食材供應鏈的升級，關(guān)鍵性因素是對渠道供應效率及服務(wù)價(jià)值的提升，最大程度幫助渠道商和小B餐企降本增效，讓小b次終端客戶(hù)生意更好做，讓小b次終端賺更多的錢(qián)，這是供應鏈品牌決勝的關(guān)鍵。

02

判斷

基于項目的深度洞察，完成對項目戰略方向的根本性判斷。

哲學(xué)級思考及原理級判斷之后就是根本性的判斷。判斷是任何優(yōu)秀戰略成功背后的根本。

戰略對企業(yè)發(fā)展的的杠桿作用要達到千萬(wàn)倍，所以戰略是失之毫厘，謬以千里。

回到惠發(fā)小廚的案例，在完成了四情分析和四看洞察，歐賽斯策劃團隊在這個(gè)項目上作出了如下的戰略判斷：

判斷一：惠發(fā)小廚正處于快速增長(cháng)、群雄割據的市場(chǎng)環(huán)境中。行業(yè)資源呈現向大企業(yè)集中的趨勢，大企業(yè)由于兼具多重優(yōu)勢，市場(chǎng)份額將日趨集中，要快速搶占市場(chǎng)份額，穩抓先機。

判斷二：根據產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢來(lái)看，餐飲食材上下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸，能夠有效帶動(dòng)了銷(xiāo)售規模的擴大。

判斷三：行業(yè)內品牌皆在探索新模式，尚未有完全成功的模式先例，惠發(fā)小廚仍有突圍機會(huì )。

判斷四：要找準競爭對手薄弱市場(chǎng)，把握核心優(yōu)勢，構建強勢壁壘。做大、做深、做強，快速占位。

判斷五：餐飲品牌陸續向低線(xiàn)城市擴張，廣闊的下沉市場(chǎng)存在供應不對稱(chēng)的巨大空間。隨著(zhù)行業(yè)競爭加劇，率先完成渠道下沉的品牌有望優(yōu)先占據三四線(xiàn)藍海市場(chǎng)份額。

判斷六：餐飲食材供應鏈在提效、下沉、規?；淖兏锎蟓h(huán)境下，應注重自有品牌、增值服務(wù)的建立，用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的思維構建開(kāi)放生態(tài)。

PART4戰略破局

基于戰略根本判斷，完成戰略體系的整體構建。

企業(yè)的戰略系統包括了企業(yè)戰略、競爭戰略、品牌戰略等各職能板塊。

基于科學(xué)的戰略體系，在惠發(fā)小廚項目上歐賽斯制定了“好食惠中國”的戰略布局：

01

總體戰略

品牌總體戰略的本質(zhì)是位置，就是品牌在未來(lái)社會(huì )要占領(lǐng)的位置，位置對了、方向才會(huì )對；方向對了，就要考慮做什么、不做什么、先做什么、后做什么。

1）好食惠中國品牌計劃

歐賽斯認為，企業(yè)的本質(zhì)是為社會(huì )解決問(wèn)題，一個(gè)社會(huì )問(wèn)題就是一個(gè)商業(yè)機會(huì )，巨大的社會(huì )問(wèn)題就是巨大的商業(yè)機會(huì )。

關(guān)乎民生的食品行業(yè)從某種意義上說(shuō)，比其它行業(yè)更要負擔起對社會(huì )的責任。

因此歐賽斯從行業(yè)問(wèn)題著(zhù)手，在傳統行業(yè)中注入互聯(lián)網(wǎng)思維，將客戶(hù)痛點(diǎn)轉換為客戶(hù)價(jià)值，把“不優(yōu)、不省、不全、不便”向“優(yōu)、省、全、便”轉化。

簡(jiǎn)言之，要讓惠發(fā)小廚，實(shí)現“三個(gè)抓”

抓住一個(gè)心智占位“惠”。

抓住一個(gè)核心資源“惠供”——高效率、低成本、更優(yōu)質(zhì)地供。

抓住一個(gè)核心增值點(diǎn)“惠賣(mài)”——低成本、高品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)地賣(mài)。

戰略操盤(pán)上踐行好食惠中國的思維，通過(guò)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的全新思維改造食材傳統供應鏈，給餐飲及消費者提供優(yōu)、省、全、便的優(yōu)品食材降低客戶(hù)選品成本，提升供應鏈效率，建立共贏(yíng)型產(chǎn)業(yè)共同體，創(chuàng )造不可替代的客戶(hù)價(jià)值。

2）戰略升級下的名稱(chēng)升級-惠發(fā)好食惠

?品牌的升級要從上至下，體系化的升級，在惠發(fā)供應鏈總體戰略輸出之后，歐賽斯團隊為惠發(fā)供應鏈品牌做了名稱(chēng)升級，以提升品牌的認知效率，長(cháng)線(xiàn)降低品牌推廣成本。

惠發(fā)小廚→惠發(fā)好食惠

好食惠就是大使命！好食惠就是目的地！好食惠就是購買(mǎi)理由！好食惠就是大創(chuàng )意！

02

競爭戰略

品牌的競爭戰略需要思考清楚競爭模式、能力體系及防御體系。

惠發(fā)好食惠要建立自己的戰略節奏。采用不對稱(chēng)商業(yè)模式，實(shí)施降維打擊，把戰略資源投放到強勢競爭品牌薄弱的區域，以"農村包圍城市"建立惠發(fā)好食惠根據地，開(kāi)辟廣闊縣域市場(chǎng)。

打造4個(gè)差異化：模式差異化 | 產(chǎn)品價(jià)值差異化 | 服務(wù)差異化 | 形象差異化?

1）商業(yè)模式差異化

是追逐風(fēng)口效仿他人，還是靠領(lǐng)先的模式壁壘贏(yíng)得市場(chǎng)？歐賽斯選擇后者。

創(chuàng )新模式壁壘可為惠發(fā)好食惠實(shí)現價(jià)值的重塑、重構、升級。擁有更大流量、更高轉化、更多利潤、更強粘性。

因此歐賽斯聯(lián)合惠發(fā)好食惠打造餐飲食材供應鏈新物種：S2B2B產(chǎn)業(yè)路由器模式。

2）產(chǎn)品價(jià)值差異化

3）服務(wù)差異化

告別傳統供應鏈簡(jiǎn)單的供銷(xiāo)關(guān)系，升級好食惠9大賦能服務(wù)體系

4）形象差異化

好食惠餐飲食材供應鏈整合服務(wù)商，競爭的重心從賣(mài)貨轉向服務(wù)，占領(lǐng)行業(yè)地位，凸顯品牌價(jià)值高度，區別于并高于其他品牌的品牌價(jià)值。

PART5策略體系

基于戰略規劃，需要以一眼看到底的思維，做一桿子捅到底的策劃。

策略是一個(gè)系統，系統就需要耦合。貫穿一體之后，整體就大于各個(gè)組成部分的總和。這樣的策劃叫引擎化的策劃。這樣才能發(fā)揮策劃最大的威力。

大策略體系中包含運營(yíng)配稱(chēng)品牌策略、產(chǎn)品策略、價(jià)盤(pán)策略、渠道策略、整合營(yíng)銷(xiāo)傳播策略。

小策略體系主要是品牌策略，品牌策略的集中表現是STDP定位之后形成360°品牌領(lǐng)導力模型。

這些策略系統需要以一眼看到底的思維，做一桿子捅到底的策略，以一個(gè)巍峨主干貫穿，在主干上開(kāi)枝散葉、開(kāi)花結果。

歐賽斯為惠發(fā)好食惠項目構建的策略系統有哪些？

01

消費者細分

B端渠道商+小B端餐飲客戶(hù)：核心目標人群——B端渠道商，關(guān)注品牌方供貨能力、價(jià)格、服務(wù)，B端餐飲用戶(hù)，關(guān)注食材的口感與價(jià)格、穩定性。

02

目標市場(chǎng)細分

五大場(chǎng)景一站式產(chǎn)品：火鍋/燒烤、團餐、調理西快、預制菜、休閑食品。

03

品牌概念

1）品牌定位：餐飲食材一站式直供服務(wù)中心

2）核心價(jià)值：優(yōu)省全便

優(yōu)：嚴選優(yōu)品，貨源透明更放心

?。浩脚_直供，買(mǎi)賣(mài)省時(shí)更高效

全：產(chǎn)品全，一站配齊更省心

便：一鍵下單，買(mǎi)貨賣(mài)貨更便捷

04

品牌內涵

建立戰略導向型文化體系：

使命：好食惠中國

愿景：成為中國餐飲食材供應鏈第一品牌

價(jià)值觀(guān)：惠專(zhuān)注，食材為本；惠服務(wù)，用心服務(wù)；惠分享，共創(chuàng )共贏(yíng)

精神：讓小批發(fā)商生意更好做、讓餐飲店老板生意更好做；讓小批發(fā)商賺更多的錢(qián)、讓餐飲店老板賺更多的錢(qián)

戰略：不對稱(chēng)商業(yè)模式競爭戰略

理念體系：通過(guò)共贏(yíng)型產(chǎn)業(yè)共同體的建立，為中國餐企輸送優(yōu)質(zhì)食材，助力中國餐飲業(yè)的騰飛。

05

品牌壁壘

歐賽斯深度挖掘惠發(fā)好食惠品牌差異化競爭優(yōu)勢和競爭壁壘，以“匯天下”、“惠中國”兩大壁壘，在“價(jià)值認知”方向上形成拉力。

壁壘1:資源整合能力——匯天下

作為由上市凍品企業(yè)惠發(fā)食品創(chuàng )建的智慧化食材供應鏈平臺，好食惠實(shí)力雄厚，在全球范圍內對供應鏈相關(guān)品牌、產(chǎn)品、服務(wù)進(jìn)行整合，提供品質(zhì)更優(yōu)、更暢銷(xiāo)的餐飲食材，成為“世界級中央廚房”的前臺。

壁壘2:創(chuàng )新模式——惠中國

實(shí)現中國餐飲食材供應鏈模式的創(chuàng )新，成為餐飲食材采購的目的地品牌，建立“世界廚房，大國味道”認知高度。好食惠不拘泥于食材品類(lèi)的整合，更在產(chǎn)業(yè)鏈上下游實(shí)現聯(lián)合，目前已打通智慧科技、物流、金融等多個(gè)領(lǐng)域，將“中國美味”更高效率、更低成本、更高品質(zhì)的惠供給次終端。

06

品牌語(yǔ)言系統

歐賽斯為惠發(fā)好食惠建立了一套完整的品牌語(yǔ)言系統：

●領(lǐng)導話(huà)語(yǔ)：餐飲食材供應鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )領(lǐng)企業(yè)

●?形象話(huà)語(yǔ)：餐飲食材供應鏈新物種

●?核心賣(mài)點(diǎn)話(huà)語(yǔ)：品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格省、品類(lèi)全、采購便

●?廣告語(yǔ)：找食材，就來(lái)好食惠，優(yōu)省全便

●?品牌超級主張：上市公司大牌直供，熱銷(xiāo)產(chǎn)品一站惠賣(mài)！

●?產(chǎn)品價(jià)值體系話(huà)語(yǔ)：

更新鮮——1+4鮮控保障，不鮮包退

高品質(zhì)——123道品質(zhì)檢測，放心采買(mǎi)

更美味——星廚美味認證，好吃不貴

●核心支撐超級話(huà)語(yǔ)：

全球選材——好食惠食品原材，全球嚴選，只為放心

法國工藝——法國頂尖設計團隊定制世界先進(jìn)的食品加工工藝體系

大師研發(fā)——大師研發(fā)，大國廚味，重新定義餐飲食材的頂級體驗

先進(jìn)生產(chǎn)——生產(chǎn)引進(jìn)全球先進(jìn)生產(chǎn)設備

一站式產(chǎn)品——全品類(lèi)食材 ，1站式購齊

智慧供應——好食惠智慧供應鏈平臺，打造餐飲食材新生態(tài)

07

品牌價(jià)值體系

08

品牌信任狀

上市背書(shū)：好食惠母公司——惠發(fā)食品在上海證券交易所掛牌上市成功登陸A股主板，20年行業(yè)積累為好食惠的發(fā)展提供強大的資源支持！

優(yōu)品背書(shū)：優(yōu)品體系，為加盟商提供優(yōu)質(zhì)貨源

安全背書(shū)：安全體系，為加盟商建立放心品質(zhì)屏障

合作背書(shū)；跨界聯(lián)合，為加盟商提供一站式服務(wù)

機構背書(shū)：廚師聯(lián)盟，為加盟商提供星廚爆品

客戶(hù)背書(shū)：好食惠客戶(hù)遍及全國，更得到各大校企信賴(lài)，客戶(hù)信賴(lài)，為加盟商積累良好口碑

社會(huì )背書(shū)：響應國家號召，領(lǐng)軍行業(yè)新標準，實(shí)力踐行社會(huì )責任

PART6創(chuàng )意表現

表現要以赤裸創(chuàng )意為跳板，實(shí)現表現的飛躍。

創(chuàng )意就是將戰略戲劇化。

表現就是將戰略視覺(jué)化。

赤裸大創(chuàng )意就是要找到品牌與生俱來(lái)的戲劇性，以最能占領(lǐng)消費者心智的形式表現出來(lái)。將品牌核心價(jià)值凝練成一個(gè)銳利創(chuàng )意點(diǎn)，整合公司所有資源像一座大山一樣壓強到這個(gè)點(diǎn)上。把語(yǔ)言的釘子用視覺(jué)的錘子敲到消費者頭腦中，占領(lǐng)一個(gè)詞，建立一對一連接，用航空母艦帶著(zhù)一把表現的尖刀對市場(chǎng)進(jìn)行切割，用優(yōu)先速度、優(yōu)先切割、優(yōu)先占位等策略方法。

切開(kāi)市場(chǎng)的缺口、建立自己的戰略通道、建立自己的戰略節奏贏(yíng)取市場(chǎng)的突破。

歐賽斯為惠發(fā)好食惠做的戰略視覺(jué)創(chuàng )意表現如下：

01

品牌logo

用一個(gè)強記憶符號，來(lái)直觀(guān)的傳達品牌價(jià)值點(diǎn)，聚焦并打穿打透市場(chǎng),搶占用戶(hù)心智。

Logo圖形以購物車(chē)概念，貼近生活和實(shí)際場(chǎng)景，能夠體現一站式直供的概念。

錢(qián)幣：省錢(qián)，體現惠供、惠賣(mài)、惠中國特點(diǎn)。

連接：隱藏著(zhù)“連心”2字，表示好食惠鏈接買(mǎi)賣(mài)雙方，心連心。

微笑：體現惠發(fā)好食惠完善的服務(wù)概念。

圓：一站式服務(wù)形成完美的閉環(huán)。

字體設計上：整個(gè)自行現代簡(jiǎn)約、兼具互聯(lián)網(wǎng)品牌特性。

02

品牌戰略色彩

品牌顏色可以提高80%的品牌認知度，品牌將色彩納入品牌戰略中，增加品牌獨特性與辨識度，同時(shí)更好地傳達品牌的核心價(jià)值。

把握繼承（集團基因傳承）與發(fā)揚（互聯(lián)網(wǎng)新物種革新）的顏色策略：

中國紅：紅色在餐飲行業(yè)象征美味、溫暖、激情，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中，紅色會(huì )使品牌增大曝光度，達到更好的宣傳作用。

品質(zhì)金：金色代表溫暖與幸福，也擁有照耀人間、光芒四射的美麗；同時(shí)景色象征著(zhù)品質(zhì)、高端、神圣等意義。

03

戰略花邊

通過(guò)有延續性的元素來(lái)“協(xié)助”LOGO來(lái)完成品牌核心概念的強化和傳達。

使品牌的一切成為標志，通過(guò)LOGO在版式上的設計，每一個(gè)LOGO都是傳播層面上的一個(gè)聚合點(diǎn)。

所以，我們提煉出能代表惠發(fā)好食惠幾大關(guān)鍵元素結合核心概念進(jìn)行有疏密的排列組合，組成品牌花邊，無(wú)限延展。

04

全新品牌形象落地展示

歐賽斯為惠發(fā)好食惠搭建完前期的頂層戰略、完備的360領(lǐng)導力模型、品牌超級記憶系統后，會(huì )將品牌戰略貫穿到其經(jīng)營(yíng)系統中，通過(guò)品牌配稱(chēng)、品牌要務(wù)的體系化建設，助力惠發(fā)好食惠在經(jīng)營(yíng)中贏(yíng)得市場(chǎng)！